大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品添加剂使用要求的问题,于是小编就整理了4个相关介绍食品添加剂使用要求的解答,让我们一起看看吧。
根据国家卫生计生委颁布《食品添加剂使用标准》,对食品添加剂的使用要求有明确的规定,规定有很多条,列举如下几条。
1、使用的食品添加剂不应对人体产生任何健康危害。
2、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
3、使用的食品添加剂不应降低食品本身的营养价值。
4、在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
食品添加剂使用时应符合以下基本要求。
①不应对人体产生任何健康危害;
②不应掩盖食品腐败变质;
③不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
④不能降低食品本身的营养价值;
⑤在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量;
⑥食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外。
1、经食品毒理学安全性评价证明,在其使用限量内长期使用对人安全无害。
2、不影响食品自身的感官性状和理化指标,对营养成分无破坏作用。
3、食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准。
4、食品添加剂在应用中应有明确的检验方法。
5、使用食品添加剂不得以掩盖食品腐败变质或以参杂、掺假、伪造为目的。
按照《食品添加剂使用卫生标准》(征求意见稿)中的第4款规定,食品添加剂使用原则如下:
4 食品添加剂的使用原则
4.1 食品添加剂使用的基本要求
(1)不应对人体产生任何危害;
(2)不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷;
(3)不应掩盖食品腐败变质或掺杂、掺假、伪造目的而使用食品添加剂;
(4)不应降低食品本身的营养价值; (5)在达到预期的效果下尽量降低在食品中的用量;
(6)食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留的除外。
4.2 在下列情况下可使用食品添加剂 (1)保持食品本身的营养价值;
(2)做为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份;
是病句标准对应的是各种添加剂的标准名称,而不是食品添加剂名字建议改为:食品添加剂的使用标准包括食品用加工助剂,胶姆糖基础剂和食品用香料等2314个品种的标准。或者食品添加剂的使用标准规定了食品用加工助剂,胶姆糖基础剂和食品用香料等2314个品种的使用规范。
到此,以上就是小编对于食品添加剂使用要求的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品添加剂使用要求的4点解答对大家有用。